Intensywna zupa krem z dyni

W tym roku jakoś ciężko przyszło mi oswajanie myśli, że nadeszła jesień. Być może dlatego, że najpierw pojawiła się jej brzydka wersja – szara, deszczowa, zimna, a poza tym nadmiar obowiązków sprawił, że nie mogłam cieszyć się z darów tej pory roku. Ale teraz… Wszystko się zmieniło 🙂 Zawitała u mnie piękna, złota jesień, która dała mi niesamowitego kopa. Nie marnuję czasu, każdą wolną chwilę poświęcam na sezonowe porządki i gotowanie. W końcu it’s dynia time 😉 Continue reading „Intensywna zupa krem z dyni”

Kwiatowa – najsmaczniejsza ulica w Poznaniu. Manekin, Tapasta i św. Krowa

Gdzie zjeść w Poznaniu? Turyści, ale także często mieszkańcy miasta szukają kulinarnych cudeniek. Jest taka ulica w Poznaniu, która jest absolutnie pyszna. Znajdują się na niej aż 3 kultowe miejsca: wiecznie oblegany Manekin, odkryta całkiem niedawno makaroniarnia Tapasta oraz znana i uwielbiana burgerownia św. Krowa.

Continue reading „Kwiatowa – najsmaczniejsza ulica w Poznaniu. Manekin, Tapasta i św. Krowa”

Kurczaki jak w KFC albo McDonald’s

Dominika już drugi raz z rzędu kusiła nas na przyjęciu pysznymi kurczakami w panierce przypominającej tę znaną wszystkim z KFC albo McDonald’sa 🙂 I zdradziła swój przepis:

SKŁADNIKI:
– 3 piersi z kurczaka
– sól, pieprz, słodka papryka w proszku
– 1 jajko
– 4 szklanki mąki
– 1/3 szklanki mleka
– olej – do smażenia
1. Mięso kroję na dość duże części, przyprawiam lekko solą pieprzem i słodką papryką.
2. Przygotowuję ciasto – wbijam jajko oraz dodaję 1 szklankę maki, mleko, ale także sól, pieprz i słodką paprykę. Wszystko mieszam.
3. Następnie do miski wrzucam mięso i mieszam, aż każdy kawałek kurczaka pokryje się ciastem.
4. Do osobnej miski przesiewam szklankę mąkę a na patelni rozgrzewam olej.
5. Szczypcami wyciągam pojedynczo kawałki kurczaka, wkładam do pojemnika z mąką i potrząsam.
6. Następnie przekładam mięso na patelnię i smażę na średnim ogniu na złoty kolor.
Najlepiej podać z sosem czosnkowym lub ketchupem oraz frytkami 😉

Naleśniki z farszem meksykańskim

Pora na ostatnią propozycję farszu, która znalazła się na naleśnikowych urodzinach. 

Na blogu możecie znaleźć wiele przepisów na naleśniki. W postach pojawił się także sprawdzony przepis na ciasto – TUTAJ 

SKŁADNIKI:
– 0,5 kg mięsa mielonego
– cebula
– pomidory pokrojone w puszce (2 sztuki)
– puszka kukurydzy
– 2 papryka
– bazylia

1. Mięso usmażyć na małym ogniu, dodać do niego pokrojoną w jak najdrobiejszą kosteczkę cebulę.
2. Dodać pokrojoną paprykę, odcedzoną kukurydzę a na samym końcu pomidory.
3. Smażyć przez kilka minut – woda z pomidorów musi odparować.
4. Przyprawić bazylią.

Naleśniki z farszem "Zielono mi"

W nawiązaniu do przyjęcia urodzinowego pod hasłem „Okrągłe urodziny – jemy na okrągło” prezentuję przepis na farsz „Zielono mi” 🙂 Znalazł wiele zwolenników, choć głównie zwolenniczek 🙂

Przepis na naleśniki TUTAJ
SKŁADNIKI:
– 0,5 kg mięsa mielonego
– cebula
– kostka rozdrobnionego szpinaku
– 1 opakowanie fety
– sól, pieprz, papryka ostra w proszku
1. Mięso usmażyć na małym ogniu, dodać do niego pokrojoną w jak najdrobiejszą kosteczkę cebulę.
2. Następnie przyprawić papryką, solą i pieprzem. Mięso musi być dosyć wyraziste – szpinak złagodzi smak 🙂
3. Kolejny krok to dodanie szpinaku do mięsa. Podsmażać tak długo, aż wyparuje woda. Farsz często mieszać.
4. Pokroić fetę, wrzucić na patelkę i dusić widelcem – ser maksymalnie rozdrobnić i wymieszać.
5. Na koniec można dodatkowo przyprawić – wedle uznania 🙂

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑