Brokuły z mięsem mielonym zapiekane pod beszamelem

Brokuły zapiekane z sosem beszamelowym to stały element mojej kuchni – zdrowy, prosty, szybki i pyszny. Na kolację jak znalazł 🙂 Dzisiaj nieco urozmaiciłam tę wersję. Zapraszam do gotowania…

SKŁADNIKI:
– brokuł
– mięso mielone wieprzowe 0,5 kg
– 3 marchewki
– cebula
– ser zółty
– feta
– 2 szklanki mleka
– ćwiartka kostki masła
– odrobina gałki muszkatołowej
– 2 łyżki mąki
– sól, pieprz i papryka ostra do smaku

1. Cebulę pokroić na drobne kawałeczki i usmażyć. Następnie dodajemy startą marchewkę, mięso mielone. Doprawiamy ostrą papryką. Całość dusimy do momentu aż mięso nie będzie surowe 🙂
2. Brokuły podzielić na małe części i wrzucić do wrzącej, posolonej wody na 7-8 minut.
   !!! Brokuły powinny być al dente – całkiem zmiękną w piekarniku.
3. Brokuły odcedzamy i wrzucamy do patelki. Mieszamy razem z farszem.
4. Masło topimy w małym garnku. Potem wsypujemy mąkę i mieszamy. Cały czas smażymy na małym ogniu.
5. Dolewamy mleko, mieszamy i czekamy aż zgęstnieje. Przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Następnie ściągamy garnek z ognia.
6. W naczyniu wykładamy najpierw farsz z mięsa, brokułów, marchewki i cebuli. Następnie kładziemy starty żółty ser – ilość wg uznania. Układamy pokrojoną w paski fetę i zalewamy sosem beszamelowym.
7. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30 min.

Pychotka 😀

7 myśli na temat “Brokuły z mięsem mielonym zapiekane pod beszamelem

Dodaj własny

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: