Rolada z ciasta francuskiego z pieczarkami

Po długiej nieobecności wracam z efektowną i pożywną roladą, która świetnie nadaje się na jesienny obiad. Szybko się ją wykonuje, dlatego polecam ją na spotkania z przyjaciółmi, kiedy nie chcemy dużo czasu spędzić w kuchni na przygotowywaniu posiłku. Czekam na Wasze opinie 🙂

SKŁADNIKI:
– ciasto francuskie (najlepsze z Biedronki)
– pół kg pieczarek
– cebula
– pomidory krojone w puszce
– pół kg mięsa mielone wieprzowego
– pieprz
– bazylia
– oregano
– papryka ostra

1. Mięso usmażyć na patelni. W międzyczasie pokroić cebulę i pieczarki na drobne kawałki.
2. Jak mięso się ładnie zarumieni, dorzucić cebulę, a następnie pieczarki.
3. Wszystko ładnie smażyć na małym ogniu przez ok. 3-4 minuty.
4. Później dodać kilka pomidorów oraz 5-6 łyżek sosu od pomidorów z puszki. Farsz nie może być zbyt płynny.
5. Doprawić wedle uznania pieprzem, bazylią, oregano i papryką ostrą. Farsz musi być wyrazisty, ponieważ smak ciasta francuskiego jest bardzo delikatny.
6. Następnie wyłożyć na blachę ciasto i ponacinać boki. Ważne jest, aby z jednej i drugiej strony nacinać paski o mniej więcej równej szerokości, żeby się później ładnie na siebie nałożyły.
7. Farsz wyłożyć na środek ciasta. Paski zawinąć wokół farszu – muszą się spotkać na górze.
8. Blachę wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni 25 min. Jeśli nasz piekarnik posiada opcję opiekania, skorzystajmy z niej 🙂

2 myśli na temat “Rolada z ciasta francuskiego z pieczarkami

Dodaj własny

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: